Så har ett år gått och återigen samlas alla Smuttarna på Håkanstorp för att prova viner. Lördagen är solig och i trädgården har rosorna börjat blomma. Temat för kvällen är ekologiska viner. Ekologiska viner görs på druvor som inte besprutats och användandet av svavel är mer begränsat. Vi valde tre röda ekologiska viner och ett vanligt vin. Det går ju inte att med smaken avgöra vilket vin som är vilket. Ekologiska viner skall dock inte lagras, de innehåller mindre svavel som är ett konserveringsmedel och med mindre svavel mognar vinet fortare. Ekologiska viner finns i alla prisklasser.
Vi började som vanligt med att syna glasen och vinerna var mörka överlag. Ett vin var påfallande sött. Dofterna skulle vara fruktig, mynta, choklad, vanilj, hallon, lagerblad, kaffe, lakrits samt mörka bär. Smakerna vi skulle finna var svarta vinbär, plommon, mynta men också kanel och mintchoklad. Nästan alla tyckte att det var goda viner, mjuka och smakrika. En del doftade lite fränt i början av kvällen, men det har vi ju lärt oss att doft och smak förändras. Efter vanliga diskussioner fram och tillbaka var vi alla mogna för att se vilket vin som var vilket. Ett vin kostade 179 kr, ett annat 95 kr. Det är alltid roligt att testa dyrare viner för att smaka om vinerna är så mycket godare bara för att de kostar mer. Så brukar det dock inte alltid vara. Vi var endast två stycken denna kväll som prickat in alla viner. Någon klarade ett rätt, en del två och någon inga rätt alls. Så är det, vi är mer sensitiva vissa dagar och kan få fram en doft eller en smak som hjälper oss att hitta rätt.
Vinerna för kvällen var:
Intis Reserve Malbec Cabernet Sauvignon, nr 6579, ekologiskt, Argentina, (sockerhalt på 8 gram/l), 100:-.
Seghesio Sonoma Zinfandel, nr 22562, icke ekologiskt, Kalifornien, alkoholhalt 15,5%, 179:-.
Château Moulin des Nonnes, nr 2152, ekologiskt, Frankrike, 95:-.
Temple Bruer Shiraz Grenache Mourvèdre, nr 2137, ekologiskt, Australien, 109:-.
Till buffén drack vi det utmärkta vita ekologiska vinet Las Moras nr 16018 eller det lika ekologiska röda vinet Le Bistro de Paris nr 5351. Båda boxar.
Det blev en trevlig, glad kväll och Tommy och jag tackar för fina blommor. Vi ses ju nästan alla redan nästa helg då vi åker till Fredriksdal. Nästa Smuttarträff blir den 12 augusti i Nybrostrand, då med övernattning.